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【第一參賽人/留學(xué)人員】陶紅

【留學(xué)國家】英國

【技術(shù)領(lǐng)域】生物技術(shù)與大健康

【參賽屆次】第4屆

【所獲獎(jiǎng)項(xiàng)】入圍

【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】

食用菌行業(yè)在我國農(nóng)業(yè)中已成為種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)之后又一大產(chǎn)業(yè)，中國的食用菌產(chǎn)量占據(jù)全球產(chǎn)量的80%以上。食用菌在生長過程中受到的污染極少，是一種天然的綠色食品，因其富含多種微量元素、人體內(nèi)不能合成的氨基酸及多糖、糖醇、皂苷、多酚類等活性成份，屬低脂肪、低膽固醇、低熱值的健康、營養(yǎng)保健食物，經(jīng)常食用對(duì)增進(jìn)健康、預(yù)防疾病有很好的效果。目前我國的食用菌年人均消費(fèi)量還不到0.5公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國家2.7公斤的消費(fèi)水平，除飲食習(xí)慣原因外，以鮮食、腌漬為主的較為單調(diào)食用形式也是造成人均消費(fèi)不高的主要原因。本項(xiàng)目利用新型高科技技術(shù)及生產(chǎn)工藝，綜合開發(fā)新型食用菌即食佐餐、休閑、調(diào)味以及保健食品系列產(chǎn)品，借助多維的營銷模式、銷售平臺(tái)和傳統(tǒng)銷售渠道，通過給消費(fèi)者提供更多、更健康、更新穎、更方便的食用菌產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)及社會(huì)效益。【展開】【收起】

【成立時(shí)間】2010年09月06日

【行業(yè)領(lǐng)域】科技推廣和應(yīng)用服務(wù)業(yè)

【注冊(cè)資本】900萬元

【企業(yè)法人】陶紅

【官方網(wǎng)站】

【公司地址】廣東省東莞市松山湖園區(qū)學(xué)府路1號(hào)13棟806室

【企業(yè)簡(jiǎn)介】

東莞愛尚菇食品科技有限公司（曾用名：東莞菇源堂生物科技有限公司）成立于2010年，位于風(fēng)景秀麗的國家高新科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)—東莞松山湖科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)，是一家專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售食用菌深加工產(chǎn)品的食品和生物科技企業(yè)。公司位于松山湖科技產(chǎn)業(yè)園中醫(yī)藥健康科技園，內(nèi)有省級(jí)工程技術(shù)中心和廣東中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)藥數(shù)理工程研究院。公司位于廣東省中南部、珠江三角洲腹地，處于穗港經(jīng)濟(jì)走廊中段，南臨香港、深圳、北靠廣州，地理位置十分優(yōu)越。良好的地理位置為公司提供了最前沿的資訊，并且公司位于中國最大的消費(fèi)市場(chǎng)——珠江三角洲，并能有效的輻射全國及東南亞地區(qū)。【展開】【收起】