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【第一參賽人/留學(xué)人員】成旭然
【留學(xué)國家】中國香港
【技術(shù)領(lǐng)域】新一代信息技術(shù)
【參賽屆次】第8屆
【所獲獎項】入圍
【項目簡介】
我國作為農(nóng)業(yè)大國，水果產(chǎn)業(yè)所占的國際貿(mào)易額卻一直很低。其主要原因是水果的產(chǎn)后處理能力低下。結(jié)合當(dāng)前國內(nèi)外水果分揀技術(shù)和水果分揀產(chǎn)品的研究現(xiàn)狀，水果標(biāo)準(zhǔn)化需求強烈，傳統(tǒng)的人工分選或者機械分大小已經(jīng)不能滿足當(dāng)前果品品質(zhì)競爭的要求。在效率化的要求明顯的環(huán)境下，標(biāo)準(zhǔn)化，智能化，數(shù)據(jù)化是支持水果行業(yè)發(fā)展的核心。水果品牌化的前提是質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化，如在水果采摘后的集中分選階段，能高效、精準(zhǔn)的根據(jù)需求分選出對應(yīng)果品。道創(chuàng)智能以果蔬采后標(biāo)準(zhǔn)化處理作為第一步切入，運用先進的AI視覺及光譜技術(shù)，自主研發(fā)并制造了“4.0水果采后智選裝備”和“智果測”便攜式水果無損檢測設(shè)備，通過兩款核心產(chǎn)品貫穿產(chǎn)業(yè)上下游，從源頭實現(xiàn)水果的標(biāo)準(zhǔn)化，為水果提供由內(nèi)而外的全方位品質(zhì)檢測，真正做到對果品的科學(xué)高效分選。“4.0水果采后智選裝備”通過兩個自研智能模塊分別對果品的外觀（大小、瑕疵、磕碰、花皮、陰陽果等）以及內(nèi)部（糖度、霉心腐爛、水分含量）進行無損檢測后根據(jù)果品級別自動分選從相應(yīng)通道輸出。在上游一線果園，我們的產(chǎn)品可以協(xié)助果農(nóng)對采摘后的水果進行精準(zhǔn)分級分選，提升產(chǎn)業(yè)附加值；在下游終端零售商、大型采購商，我們的“智果測”可以能夠大幅提升零售商/采購商在采購驗收入庫環(huán)節(jié)的效率，同時將水果損耗降到0，大幅降低成本。將水果智能分揀和自動分揀技術(shù)的推廣應(yīng)用于實際生產(chǎn)中，將對我國水果產(chǎn)后處理能力提升起到非常重要的作用，必然能夠降低目前水果分揀產(chǎn)業(yè)工人的勞動強度，提高我國水果的整體國際競爭力，創(chuàng)造出巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。以一條標(biāo)準(zhǔn)線沃柑為例，在收果季節(jié)可以實現(xiàn)每小時每通道15噸的精準(zhǔn)分揀量，全自動化流程配合數(shù)據(jù)分析，解決水果果期滯留時間長，人工分揀慢，內(nèi)部品質(zhì)不一等等問題。
【展開】
【收起】